Nguồn gốc :
- Cà Mau được thiên nhiên ưu đãi với ba mặt tiếp giáp biển cùng với hệ sinh thái rừng ngập mặn phát triển.
- Nên nguồn thủy hải sản vô cùng đa dạng và phong phú và cũng là môi trường lý tưởng, thuận lơi cho con cua phát triển.
- Nhưng hiện nay, cua trong thiên nhiên còn rất ít. Phần lớn cua được nuôi kết hợp trong những ao đầm nuôi tôm.
- Tuy vậy, nguồn thức ăn cho cua vẫn là từ tự nhiên. Cua vận động nhiều nên thịt vẫn ngọt và săn chắc.
- Để phân biệt, người ta chia cua ra thành từng loại như sau. Cua thịt (gồm cua Y, cua Yếm vuông, cua Xô), cua Gạch và cua Cốm.
Gía Trị Dinh Dưỡng :
- Trong thịt cua có nhiều vitamin B, các khoáng chất như chất sắt, kali, canxi, đồng…
- Hơn thế, trong các loại hải sản, cua lại chứa lượng thủy ngân ít hơn các các loại cá ngừ, cá biển. Rất an toàn cho sức khỏe.
- Cua biển còn chứa một hàm lượng axit béo Omega 3 rất tốt cho sự phát triển của não bộ và tim mạch (85g thịt cua cung cấp từ 300 – 500mg chất béo).
- Tuy nhiên theo kết quả nghiên cứu, mức độ cholesterol trong thịt gà và thịt thăn là 44mg/kg và 50mg/kg thì lượng cholesterol ở thịt cua là từ 30 – 56 mg/kg.
Cách Chế Biến Cua Cà Mau :
-Cua Cà Mau Được Chế Biến Như Thế Nào ?
Cua rang me
Cua mở hành
Cua Hấp
Cua rang muối
Đến với Hải Sản Thành Tâm :
- Cua được giao tới khách luôn còn sống.
- Cua khỏe đã qua chọn lọc kĩ để giao cho khách.
- Cua tự nhiên nên thịt ngon ngọt.
- Nếu không giao đúng hàng shop cam kết hoàn tiền.
- Giao hàng tận nơi tại HCM.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.